Un grande appuntamento questo fine settimana!

Domenica 3 Ottobre alle 17, durante la manifestazione Mast Cot 2021 a Spilamberto, con la collaborazione della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale dei Modena, presenteremo all’interno delle sale di Rocca Rangoni, il laboratorio:

“Il trebbiano, vitigno versatile per ABTM e vini d’eccellenza”

Con ospiti e relatori d’eccezione! Il nostro staff sarà accompagnato per l’occasione da 2 autentici vignaioli – VITTORIO GRAZIANO e LORENZO SIMONI di Cavaliera –  ed un relatore della Consorteria dell’ABTM che ci guideranno alla scoperta della famiglia del Trebbiano, vitigno importantissimo del nostro territorio.

Scopriamolo insieme!

PROGRAMMA DEL LABORATORIO

• INTRODUZIONE, CENNI STORICI ED ANEDDOTI SUL TREBBIANO  E SUA DIFFUSIONE COME VITIGNO BASE PER ABTM
• DEGUSTAZIONE DI 4 TREBBIANI
  • AZ. AGR. CAVALIERA – Spumante Metodo Classico
  • PODERE SOTTO IL NOCE – “Valtiberia”
  • CLAUDIO PLESSI – “Tarbianèin”
  • GRAZIANO VITTORIO – “Tarbianaz”

IN ACCOMPAGNAMENTO: crescentine con salumi e formaggi dei nostri appennini dei produttori soci della Condotta Slow Food Vignola e Valle del Panaro

Costo del laboratorio: 10€ – posti limitati – prenotazione obbligatoria – Green Pass richiesto per accedere all’evento

📩 PER INFO E PRENOTAZIONI contattaci via Whatsapp al 334 8854646 oppure via posta elettronica a eventi@vignaiolicontrari.it