Percorsi enogastronomici a caccia delle tipicità locali all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena preparate da Bar, Ristoranti, Forni, Gastronomie e Associazioni di Spilamberto.

Sabato dalle 17:00 alle 22:00, domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:00.

Scopri i percorsi e i menù di Stuzzicalamberto su IG e FB: @museoacetobtm

Stuzzicalamberto incontra, anche quest’anno, la Dieta Mediterranea con il progetto MD.net

Presso il Museo del Balsamico Tradizionale si troveranno i carnet di Stuzzicalamberto in prevendita dal 20 settembre e in vendita nei giorni della manifestazione (fino alle 20:30).

Per info 059 781614 o info@museodelbalsamicotradizionale.org

I percorsi

I Carnet di Stuzzicalamberto si acquistano presso il Museo del Balsamico Tradizionale

Mosto cotto

15,00 €

  1. Museo ABTMVia Roncati 28
    Assaggio ABTM
  2. Bar QuadrifoglioStand in Piazza Sassatelli
    Incontro di sapori: arrosticino con aceto balsamico e crostino
  3. Azienda Agricola PassiniStand in Via Sant’Adriano
    Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi/50 mesi e ABTM
  4. Bar NazionaleCorso Umberto I, 41
    Squassabalsamico… L’aperitivo
  5. EVO BarVia Roncati 25
    Polpettina Balsamica
  6. Bar FermentoStand in Piazza Sassatelli
    Mascarpone al Balsamico con granella di amaretto (senza glutine)
  7. Pasticceria TurchiStand in Via Sant’Adriano
    Cioccolatino all’ABTM
  8. Ordine del NocinoC.so Umberto I, 1
    Shot di Nocino

Affinato

15,00 €

  1. Museo ABTMVia Roncati 28
    Assaggio ABTM
  2. Acetaia MuratoriStand in Piazza Sassatelli
    Tortellone rosa: ricotta e cipolla con gocce di ABTM
  3. Pasticceria Lo Zucchero FilatoVia Sant’Adriano, 9
    Tigella Contadina e ABTM
  4. Conoscere il VinoCorte del Gusto Rocca Rangoni
    Vini del territorio
  5. Forno BonucchiStand in Via San Giovanni
    Frittelle di verdure e ABTM
  6. Il GelatoC.so Umberto I, 4
    Mini brioche con crema di parmigiano reggiano di vacca bianca e pere abate
  7. Carpe DiemStand in Piazza Sassatelli
    Mini Cannolo Siciliano e ABTM
  8. Ordine del NocinoC.so Umberto I, 1
    Shot di Nocino

Extra-vecchio

15,00 €

  1. Museo ABTMVia Roncati 28
    Assaggio ABTM
  2. Slow FoodGiardino Pensile Rocca Rangoni
    Tortellone di ricotta di Vacca Bianca Modenese con ABTM
  3. La Stria della MammaVia San Giovanni, 25
    Stria gourmet con pancetta, cipolla e ABTM
  4. Conoscere il VinoCorte del Gusto Rocca Rangoni
    Vini del territorio
  5. Fruste InfuocateStand in Piazza Sassatelli
    Crema fritta e ABTM
  6. Pasticceria Le TentazioniC.so Umberto I, 11-14
    Pasticcino Balsamico
  7. Jack 40Stand in Piazza Sassatelli
    Torta di pane con amaretti
  8. Ordine del NocinoC.so Umberto I, 1
    Shot di Nocino