Stuzzicalamberto
Percorsi enogastronomici a caccia delle tipicità locali all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena preparate da Bar, Ristoranti, Forni, Gastronomie e Associazioni di Spilamberto.
Sabato dalle 17:00 alle 22:00, domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:00.
Scopri i percorsi e i menù di Stuzzicalamberto su IG e FB: @museoacetobtm
Stuzzicalamberto incontra, anche quest’anno, la Dieta Mediterranea con il progetto MD.net
Presso il Museo del Balsamico Tradizionale si troveranno i carnet di Stuzzicalamberto in prevendita dal 20 settembre e in vendita nei giorni della manifestazione (fino alle 20:30).
Per info 059 781614 o info@museodelbalsamicotradizionale.org
I percorsi
I Carnet di Stuzzicalamberto si acquistano presso il Museo del Balsamico Tradizionale
Mosto cotto
15,00 €
- Museo ABTM – Via Roncati 28
Assaggio ABTM - Bar Quadrifoglio – Stand in Piazza Sassatelli
Incontro di sapori: arrosticino con aceto balsamico e crostino - Azienda Agricola Passini – Stand in Via Sant’Adriano
Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi/50 mesi e ABTM - Bar Nazionale – Corso Umberto I, 41
Squassabalsamico… L’aperitivo - EVO Bar – Via Roncati 25
Polpettina Balsamica - Bar Fermento – Stand in Piazza Sassatelli
Mascarpone al Balsamico con granella di amaretto (senza glutine) - Pasticceria Turchi – Stand in Via Sant’Adriano
Cioccolatino all’ABTM - Ordine del Nocino – C.so Umberto I, 1
Shot di Nocino
Affinato
15,00 €
- Museo ABTM – Via Roncati 28
Assaggio ABTM - Acetaia Muratori – Stand in Piazza Sassatelli
Tortellone rosa: ricotta e cipolla con gocce di ABTM - Pasticceria Lo Zucchero Filato – Via Sant’Adriano, 9
Tigella Contadina e ABTM - Conoscere il Vino – Corte del Gusto Rocca Rangoni
Vini del territorio - Forno Bonucchi – Stand in Via San Giovanni
Frittelle di verdure e ABTM - Il Gelato – C.so Umberto I, 4
Mini brioche con crema di parmigiano reggiano di vacca bianca e pere abate - Carpe Diem – Stand in Piazza Sassatelli
Mini Cannolo Siciliano e ABTM - Ordine del Nocino – C.so Umberto I, 1
Shot di Nocino
Extra-vecchio
15,00 €
- Museo ABTM – Via Roncati 28
Assaggio ABTM - Slow Food – Giardino Pensile Rocca Rangoni
Tortellone di ricotta di Vacca Bianca Modenese con ABTM - La Stria della Mamma – Via San Giovanni, 25
Stria gourmet con pancetta, cipolla e ABTM - Conoscere il Vino – Corte del Gusto Rocca Rangoni
Vini del territorio - Fruste Infuocate – Stand in Piazza Sassatelli
Crema fritta e ABTM - Pasticceria Le Tentazioni – C.so Umberto I, 11-14
Pasticcino Balsamico - Jack 40 – Stand in Piazza Sassatelli
Torta di pane con amaretti - Ordine del Nocino – C.so Umberto I, 1
Shot di Nocino
